Gli agriturismi
di Confagricoltura Lombardia

IN COLLABORAZIONE CON AGRITURIST LOMBARDIA

CASCINA LASSO

Indirizzo Cascina lasso - Moribondo

L’Azienda Agricola ed Agrituristica Cascina Lasso è immersa nel verde del Parco del Ticino, ai confini della vallata che degrada sulle rive del fiume.
L’Azienda è gestita dalla famiglia Forni, famiglia di antica tradizione agricola insediatasi in Cascina Lasso nel lontano 1910.
L’Azienda Agricola ha un’estensione di 74 ettari prevalentemente coltivata a riso, varietà Arborio e Carnaroli. Si allevano  bovini, suini e pollame utilizzati per la ristorazione agrituristica.
L’agriturismo dispone di cinque sale per la ristorazione: una al piano terra nell’antica falegnameria e quattro al piano superiore dove era il vecchio granaio. La cucina è quella tipica lombarda, robusta ed abbondante, che non rinuncia però a qualche piatto rielaborato creativamente.
Le materie prime che usiamo per il nostro ristorante sono tutti di produzione propria dalla carne dei nostri allevamenti alla riso Arborio, alle verdure e ai piccoli frutti per le nostre marmellate.